Streuselkuchen Vom Blech
Hervorgehoben unter: Bäckereikunst
Ich liebe es, einen zarten und buttrigen Streuselkuchen vom Blech zu backen. Der Duft von frischem Gebäck erfüllt die Küche und lässt meine Familie bereits vor dem ersten Bissen lächeln. Mit einer großzügigen Schicht knuspriger Streusel macht dieser Kuchen nicht nur optisch etwas her, sondern schmeckt auch köstlich! Perfekt für Geselligkeit oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Ich kann es kaum erwarten, die Kombination aus süßem Teig und aromatischen Streuseln zu genießen. Jeder Biss ist ein kleine Geschmacksexplosion, und ich bin sicher, dass Ihr alle ihn lieben werdet!
Ich erinnere mich noch gut an die ersten Versuche, einen Streuselkuchen zu backen. Es war ein Experiment, das in der Schokoladenküche meiner Großmutter begann. Dort lernte ich von ihr, wie man den perfekten Mürbeteig zubereitet, der die Basis für meinen Kuchen bildet. Der Schlüssel liegt darin, die Zutaten nicht zu überarbeiten, damit der Teig schön zart bleibt.
An diesem speziellen Rezept liebe ich die Vielseitigkeit. Man kann verschiedene Obstsorten hinzufügen oder die Streusel mit Nüssen verfeinern. Bei meinem letzten Versuch habe ich ein wenig Zimt hinzugefügt, und die Kombination war einfach himmlisch! Das macht diesen Kuchen zu einem echten Familienliebling.
Warum Sie diesen Streuselkuchen lieben werden
- Knusprige Streusel, die perfekt mit dem saftigen Teig harmonieren.
- Variabel mit unterschiedlichen Früchten oder Aromen.
- Ideal für eine große Runde oder als süßer Snack für zwischendurch.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für den Teig
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Stück Ei
- 125g Butter
Zutaten für die Streusel
- 200g Mehl
- 120g Butter
- 80g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zutaten für den Belag
- 400g Äpfel (oder andere Früchte nach Wahl)
- 1 Teelöffel Zimt (optional)
Diese Zutaten sind leicht zu finden und machen den Kuchen zu einem besonderen Erlebnis.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten für die Zubereitung:
Teig herstellen
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei in einer Schüssel vermengen. Die weiche Butter hinzufügen und alles zu einem smoothen Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Blechschnitte drücken und gleichmäßig verteilen.
Belag vorbereiten
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Diese gleichmäßig über den Teig verteilen und nach Belieben mit Zimt bestreuen.
Streusel zubereiten
Für die Streusel die Butter schmelzen und mit Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz vermengen, bis die Mischung krümelig ist. Streusel gleichmäßig über die Äpfel streuen.
Backen
Den Streuselkuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Abkühlen und Servieren
Den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren. Genießen Sie ihn warm oder kalt!
Vergessen Sie nicht, den Kuchen mit Puderzucker oder Sahne zu garnieren, wenn Sie möchten!
Profi-Tipps
- Verwenden Sie frisches Obst der Saison für den besten Geschmack. Achten Sie darauf, die Streusel nicht zu fein zu mahlen, damit sie schön knusprig bleiben.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Streuselkuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie und lagern Sie ihn im Gefrierfach.
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Absolut! Pflaumen, Kirschen oder Heidelbeeren eignen sich hervorragend. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?
Der Streuselkuchen bleibt bei Raumtemperatur etwa 2-3 Tage frisch. Im Kühlschrank hält er sich etwas länger.
→ Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, Sie können die Zuckermenge nach Belieben anpassen, jedoch kann dies die Konsistenz des Kuchens beeinflussen.
Streuselkuchen Vom Blech
Ich liebe es, einen zarten und buttrigen Streuselkuchen vom Blech zu backen. Der Duft von frischem Gebäck erfüllt die Küche und lässt meine Familie bereits vor dem ersten Bissen lächeln. Mit einer großzügigen Schicht knuspriger Streusel macht dieser Kuchen nicht nur optisch etwas her, sondern schmeckt auch köstlich! Perfekt für Geselligkeit oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Ich kann es kaum erwarten, die Kombination aus süßem Teig und aromatischen Streuseln zu genießen. Jeder Biss ist ein kleine Geschmacksexplosion, und ich bin sicher, dass Ihr alle ihn lieben werdet!
Erstellt von: Leonore Stumpf
Rezeptart: Bäckereikunst
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 12 Stücke
Was Sie brauchen
Zutaten für den Teig
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Stück Ei
- 125g Butter
Zutaten für die Streusel
- 200g Mehl
- 120g Butter
- 80g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zutaten für den Belag
- 400g Äpfel (oder andere Früchte nach Wahl)
- 1 Teelöffel Zimt (optional)
Anweisungen
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei in einer Schüssel vermengen. Die weiche Butter hinzufügen und alles zu einem smoothen Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Blechschnitte drücken und gleichmäßig verteilen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Diese gleichmäßig über den Teig verteilen und nach Belieben mit Zimt bestreuen.
Für die Streusel die Butter schmelzen und mit Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz vermengen, bis die Mischung krümelig ist. Streusel gleichmäßig über die Äpfel streuen.
Den Streuselkuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren. Genießen Sie ihn warm oder kalt!
Zusätzliche Tipps
- Verwenden Sie frisches Obst der Saison für den besten Geschmack. Achten Sie darauf, die Streusel nicht zu fein zu mahlen, damit sie schön knusprig bleiben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g